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Resumen:
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Fué estudiada la influencia de los tensoactivos sobre las actividades de la xilanasa y celulasa. Fueron usados una variedad de tensoactivos, que representan a variadas naturalezas iónicas ( aniónicos, catiónicos, y no-iónicos ), incluyendo a detergentes, antiespumantes, auxiliares de flotación para el destintado, humectantes y auxilires de lavado para el pulpeo y destintado. La actividad de las enzimas aumentó con todos los tensoactivos catiónicos y no-iónicos estudiados. Estudios de dicroísmo circular indicaban que la interacción con los tensoactivos no-iónicos y aniónicos cambia la estructura molecular de las enzimas. Los resultados sugieren que las enzimas de celulasa y xilanasa pueden ser ventajosamente usadas con varios tensoactivos no-iónicos en varios procesos en la industria de pulpa y papel. El uso de los tensoactivos catiónicos es preferible sobre los aniónicos. Si un tensoactivo aniónico debe ser usado junto con la xilanasa o celulasa, está indicado un agregado mínimo.
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