| Título: | Cheese yield and factors affecting its control |
| Autores: | INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Brussels [BELGICA] : IDF, 1993 |
| Otro editor: | Bruselas [BELGICA] : FIL |
| ISBN/ISSN/DL: | 1762 |
| Dimensiones: | 540 p. |
| Nota general: | Proceedings of the IDF seminar held in Cork, Ireland |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 637.3 (Quesería) |
| Clasificación: | |
| ISBN : | 92-9098-013-15 |
