| Título: | Food oils and their uses |
| Autores: | WEISS, THEODORE J. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Connecticut [U.S.A.] : AVI, 1970 |
| ISBN/ISSN/DL: | 25175 |
| Dimensiones: | 224 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 665 (Tecnología de aceites, grasas, ceras, gases industriales) |
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