| Título: | Manual de tecnología quesera |
| Autores: | MADRID VICENTE, ANTONIO |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Madrid [ESPAÑA] : AMV Ediciones, 1990 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1745 |
| Dimensiones: | 336 p. |
| Nota general: | - ISBN: 84-87440-03-7 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 637.3 (Quesería) |
| Clasificación: |
