| Título: | Curso de Control de procesamiento térmico de conservas carnes y evaluación de cierres en envases |
| Autores: | CENTRO DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA DE CARNES |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Bs. As. [ARGENTINA] : INTI, 1978 |
| ISBN/ISSN/DL: | 944 |
| Dimensiones: | 123 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
