| Título: | Manual de cortes de ñandú (Rhea americana) y subproductos |
| Autores: | INSTITUTO NACIONAL DE CARNES |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : INAC, 2003 |
| ISBN/ISSN/DL: | 25652 |
| Dimensiones: | 60 p. |
| Nota general: | - ISBN: 9974-7732-1-4 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
