| Título: | Sensory analysis of foods |
| Autores: | PIGGOTT, J. R. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | San Diego [ESTADOS UNIDOS] : Elsevier, 1984 |
| ISBN/ISSN/DL: | 25081 |
| Dimensiones: | 389 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 664 (Tecnología de alimentos) |
| Clasificación: |
