| Título: | Guía para la aplicación del sistema de análisis de peligros y de puntos de control crítico en empresas de almacenamiento manipulado y envasado de productos hortofrutícolas para comercialización en fresco |
| Autores: | ESPAÑA. MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO. DIRECCION GENERAL DE SALUD PUBLICA /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Madrid [ESPAÑA] : Dirección General de Salud Pública, 1999 |
| ISBN/ISSN/DL: | 21234 |
| Dimensiones: | 76 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 664 (Tecnología de alimentos) |
| Clasificación: |
