| Título: | Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra |
| Autores: | LUQUET, FRANCOIS M., Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1993 |
| ISBN/ISSN/DL: | 24372 |
| Dimensiones: | v. 2 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 637.1 (Ordeño y procesamiento lechero) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Vol. 2 Los productos lácteos. Transformación y tecnologías. |
| ISBN : | 84-200-0741-2 |
