| Título: | Higiene de los alimentos : textos básicos |
| Autores: | FAO ; OMS |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 2 |
| Editorial: | Roma [ITALIA] : FAO, 2002 |
| Otro editor: | Ginebra [SUIZA] : OMS |
| ISBN/ISSN/DL: | 20995 |
| Dimensiones: | 74 p. |
| Nota general: | - ISBN: 92-5-304619-8 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 614.3 (Normas para prevenir enfermedades) |
| Clasificación: |
