| Título: | The economics of HACCP : costs and benefits |
| Autores: | UNNEVEHR, LAURIAN J. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Minnesota [U.S.A.] : Eagan Press, 2000 |
| ISBN/ISSN/DL: | 20110 |
| Dimensiones: | 412 p. |
| Nota general: | - ISBN: 1-891127-16-0 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 664 (Tecnología de alimentos) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Proyecto: Mejora de calidad de trigo uruguayo |
