| Título: | Fabricación fiable de embutidos |
| Autores: | FREY, WERNER |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1983 |
| ISBN/ISSN/DL: | 540 |
| Dimensiones: | 194 p. |
| Nota general: | - ISBN: 82-200-0564-9 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Tr. Jaime Esain Escobar |
