| Título: | Food texture |
| Autores: | MATZ, SAMUEL |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Connecticut [U.S.A.] : AVI, 1962 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1038 |
| Dimensiones: | 286 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: |
| Título: | Food texture |
| Autores: | MATZ, SAMUEL |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Connecticut [U.S.A.] : AVI, 1962 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1038 |
| Dimensiones: | 286 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: |
