Catálogo Centro de información Técnica

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Helados de fruta y chupetes

INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP | Lima [Perú] : ITDG | Procesamiento de alimentos | 1998

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Néctares de fruta

INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP ; FONDO DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO DE LA MUJER | Lima [Perú] : ITDG | Procesamiento de alimentos | 1998

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Papa seca

INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP | Lima [Perú] : ITDG | Procesamiento de alimentos | 1998

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Procesamiento de cereales

INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP ; FONDO DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO DE LA MUJER | Lima [Perú] : ITDG | Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario | 1998

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Procesamiento de frutas y vegetales

INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP, Autor ; FONDO DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO DE LA MUJER, Autor | Lima [Perú] : ITDG | Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario | 1998

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Procesamiento de lácteos

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Técnicas de envasado y empaque

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Técnicas de secado

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Vinagre de frutas

INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP, Autor | Lima [Perú] : ITDG | Procesamiento de alimentos | 1998

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Vino de frutas

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