Materias
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EQUIPO REGIONAL DE FOMENTO Y CAPACITACION EN LECHERIA PARA AMERICA LATINA, Autor | Roma [ITALIA] : FAO | 1981Volumen sobre "Postres y Helados" correspondiente a la primera parte del Modulo 4, "Leche fluida, postres y helados y productos concentrados", del curso de tecnología lechera.
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Ya no se puede suponer más que las materias primas abundantes están disponibles simplemente para tomarlas. Un asunto clave para cuando nos preparemos a entrar en el próximo siglo es donde están la madera y otras materias primas que nos proveerán[...]
