Catálogo Centro de información Técnica

texto impreso

Planta procesadora de semillas oleaginosas : estudio de prefactibilidad. Curso Nacional de Formulacion y Evaluacion de Proyectos V

SEPLACODI ; OEA ; URUGUAY. MINISTERIO DE INDUSTRIA, ENERGÍA Y MINERÍA ; APO | Washington [ESTADOS UNIDOS] : OEA | 1979

Más información...

texto impreso

Effect of prickly pear (opuntia ficus-indica) and algarrobo (prosopis spp.) pod syrup coatings on the sensory and chemical stability in roasted peanut products.

MARTA G. MESTRALLET, Autor ; VALERIA NEPOTE, Autor ; PATRICIA R. QUIROGA, Autor ; NELSON R. GROSSO, Autor

Más información...

texto impreso

Protein quantification, sandwich ELISA, and real-time PCR used to monitor industrial cleaning procedures for contamination with peanut and celery allergens.

O STEPHAN, Autor ; N WEISZ, Autor ; S VIETHS, Autor ; T WEISER, Autor ; B RABE, Autor ; W. VATTEROTT, Autor

In the United States, peanut is one of the main sources of food allergens. Similarly, celery is a common allergenic food in Western Europe. Severe allergic reactions to both foods are common. Unexpected allergic reactions can occur after the con[...]

Más información...