| Título: | JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOL 58NRO 5 - set.-oct.1993 |
| Parte : | 58 |
| Tipo de documento: | Serial check-in : texto impreso |
| Fecha de aparición: | 01/09/1993 |
| Fecha de publicación: | 1993 |
| Nota general: | ISSN: 0022-1147 |
| Langues: | Español |
| Nota de contenido: | Institute of Food Technologists 221N. LaSalle Street, Suite 300, Chicago, IL 60601 USA |
