| Título: | Extrusion cooking |
| Autores: | MERCIER, C. ; LINKO, P. ; HARPER, J. M. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Fecha de publicación: | 1989 |
| ISBN/ISSN/DL: | 687 |
| Dimensiones: | 471 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 664 (Tecnología de alimentos) |
| Clasificación: |
| Título: | Extrusion cooking |
| Autores: | MERCIER, C. ; LINKO, P. ; HARPER, J. M. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Fecha de publicación: | 1989 |
| ISBN/ISSN/DL: | 687 |
| Dimensiones: | 471 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 664 (Tecnología de alimentos) |
| Clasificación: |
