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MÓNICA MARTÍNEZ CUEVAS, Autor ; VERÓNICA SKERL, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2024En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad y el respeto al ambiente, el sector vitivinícola uruguayo se posiciona a la vanguardia a través del impulso a la producción sostenible de uva con la creación del Programa[...]documento electrónico
BURZACO, PATRICIA, Autor ; RUIZ DIAZ, MARIA FERNANDA, Autor ; SOSA, JULIO, Autor ; PINTO, ANGEL, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Frutos Nativos, ISSN 978-9974-821 | 2010Esta cartilla es una guía con recomendaciones productivas y de gestión, destinada a pequeños o medianos elaboradores de alimentos que quieran evaluar la conveniencia de iniciar el negocio. En ella se presentan las etapas que integran la fabricac[...]Article : documento electrónico
CARLOS PROVERBIO, Autor ; DANIEL CARNEVIA, Autor ; GABRIELA JORGE-ROMERO, Autor ; DIEGO LERCARI, Autor |Tradicionalmente en Uruguay, la almeja amarilla Mesodesma mactroides ha sido explotada artesanalmente en la costa oceánica. Su consumo se ha valorado notoriamente y se ha convertido en un producto gastronómico codiciado. Para obtener un producto[...]Article : documento electrónico
ELISA VOLONTERIO, Autor ; JUAN BUSSI, Autor ; JORGE CASTIGLIONI, Autor ; IGNACIO VIEITEZ, Autor ; IVÁN JACHMANIÁN, Autor |Se denomina hidrotratamiento al proceso consistente en el sometimiento de un material a alta temperatura y presión de hidrógeno en presencia de un catalizador adecuado. El hidrotratamiento ha cobrado creciente interés en el área de las energías [...]texto impreso
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2011Resume la historia del Laboratorio.Article : documento electrónico
AZCUNE, GERMÁN, Autor ; PÉREZ PARADA, ANDRÉS, Autor ; FORNARO, LAURA, Autor |La geocronología constituye una herramienta fundamental para el estudio de even-tos históricos. Su desarrollo en Uruguay se ha vinculado estrechamente con estudios arqueológicos. En los últimos 20 años, las técnicas de datación se han expandido [...]Article : documento electrónico
FLORENCIA JESÚS, Autor ; FIAMMA PEQUEÑO, Autor ; NATALIA GÉREZ-GARCÍA, Autor ; SILVINA NIELL, Autor ; MARÍA VERÓNICA CESIO, Autor ; HORACIO HEINZEN, Autor |Dentro INNOTEC (17, ene.-jun. 2019)El uso de la miel como alimento natural establece altas exigencias en cuanto a su calidad. Dado que la producción de miel se realiza de la mano con las actividades agrícolas, se han detectado residuos de pesticidas en mieles en varios países, y [...]Article : documento electrónico
CORINA SIDAGIS GALLI, Autor ; DONATO SEIJI ABE, Autor ; MAURICIO GONZÁLEZ-PIANA, Autor ; SOL DE GIACOMI JURI, Autor ; ANDREA PICCARDO, Autor ; JULIETA CUEVAS, Autor ; GUILLERMO CHALAR MARQUIZÁ, Autor |Este trabajo representa el primer reporte que se realiza en Uruguay sobre la implementación de la técnica para cuantificar gases de efecto invernadero (GEI) y sus flujos difusivos a través de la interfase sedimento-agua. El estudio fue realizado[...]documento electrónico
SANTO, CLAUDIA, Editor científico ; CARMEN MARINA TREJO MORALES, Editor científico | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2017En el contexto del Programa de Cooperación Técnica y Científica 2015-2017 entre México y Uruguay y de la II Convocatoria del Fondo Conjunto de Cooperación del Acuerdo de Asociación Estratégica entre ambos países, el Centro Nacional de Metrología[...]texto impreso
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ALOY, MICHEL, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | Monografías Tecnológicas. Serie Cueros | 1991Texto de las conferencias dicatadas en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay los días 28 de mayo y 7 de junio de 1990.