Catálogo Centro de información Técnica

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Alimentos enlatados : principios de control del procesamiento térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases

THE FOOD PROCESSORS INSTITUTE | New York [U.S.A.] : FPI | 1982

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Alimentos enlatados : princípios de controle do processo térmico, acidificação e avaliação do fechamento de recipientes

THE FOOD PROCESSORS INSTITUTE, Autor | San Pablo [BRASIL] : ITAL | 1990

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Avaliação de latas eletrossoldadas

VAZ DE FARIA, ELIETE, Autor ; TONDELLA DANTAS, SILVIA, Autor ; ALMEIDA ANJOS, VALERIA D., Autor | San Pablo [BRASIL] : CETEA | 1993

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La conserve aluminium en sachets et en barquettes

BUQUET, ALAIN, Autor ; MANCHON, PHILIPPE, Autor | Paris [FRANCIA] : CFE | 1974

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Curso de Control de procesamiento térmico de conservas carnes y evaluación de cierres en envases

CENTRO DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA DE CARNES | Bs. As. [ARGENTINA] : INTI | 1978

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Curso de elaboración de conserva carneas

Bs. As. [ARGENTINA] : INTI 1977

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Guidelines for can manufactures and food canners

FAO | Roma [ITALIA] : FAO | FAO Food and Nutrition Paper | 1986

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International Tinplate Conference 1ra. London, oct. 5-8 (1976)

INTERNATIONAL TIN RESEARCH INSTITUTE | ITRI | ITRI Publications | 1976

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International Tinplate Conference 2da. London oct. 6-10 (1980)

INTERNATIONAL TIN RESEARCH INSTITUTE | ITRI | ITRI Publications | 1980

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International Tinplate Conference 3ra. London oct. 15-19(1984)

INTERNATIONAL TIN RESEARCH INSTITUTE | ITRI | ITRI Publications | 1984

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Latas eletrossoldadas : aspectos tecnológicos e avaliação da qualidade

TONDELLA DANTAS, SILVIA ; VAZ DE FARIA, ELIETE | San Pablo [BRASIL] : CETEA | 1991

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Sardinas en conserva

EILIF TORNES, Autor ; PAUL GEORGE, Autor | Nueva York [U.S.A.] : PNUD | Informe técnico | 1970

En esta publicación se consideran los principales problemas y fallas existentes en la producción de sardinas enlatadas en Venezuela, ofreciéndose recomendaciones para mejorar la calidad del producto como base para estimular un mayor consumo tant[...]

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