Título: | La Charcuterie cuite : généralités e techniques actuelles |
Autores: | FRENTZ, JEAN CLAUDE ; MIGAUD, MARCEL |
Tipo de documento: | texto impreso |
Fecha de publicación: | 1976 |
ISBN/ISSN/DL: | 12131 |
Dimensiones: | 571 p. |
Langues: | Francés |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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12131 | 664.9 FRE | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |