| Título: | Tecnología práctica de la carne |
| Titre original: | Fleischverarbeitung |
| Autores: | WEINLING, HEINZ /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1973 |
| ISBN/ISSN/DL: | 12130 |
| Dimensiones: | 392 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
