| Título: | Fruit and vegetable juice : processing technology |
| Autores: | TRESSLER, DONALD K. ; JOSLYN, MAYNARD A. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Connecticut [U.S.A.] : AVI, 1961 |
| ISBN/ISSN/DL: | 8898 |
| Dimensiones: | 1028 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 663.63 (Jugos de frutas y vegetales) |
| Clasificación: |
