| Título: | Análisis moderno de los alimentos |
| Titre original: | Modern food analysis |
| Autores: | HART, LESLIE ; FISHER, HARRY JOHNSTONE |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1971 |
| ISBN/ISSN/DL: | 8897 |
| Dimensiones: | 619 p. |
| Nota general: | - ISBN: 84-2000297-6 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
