Materias
(6)
Refinar búsqueda
texto impreso
texto impreso
REY, ANA MARIA, Autor ; SILVESTRE, ALEJANDRO A., Autor | Buenos Aires [Argentina] : Hemisferio Sur | 2005Con el especial estilo de Comer sin riesgos 1, los autores vuelven a abordar en esta segunda edición de Comer sin riesgos 2, el apasionante mundo de las enfermedades transmitidas por alimentos, con la inclusión de nuevos temas de gran actualidad[...]
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
Esperamos que este libro resulte interesante y proporcione una buena información a los encargos de supervisar las diferentes etapas de la producción y distribución de alimentos, así como a los profesionales que los preparan y sirven en restauran[...]
