Catálogo Centro de información Técnica

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A complete course in canning and related processes

LOPEZ, ANTHONY | Maryland [U.S.A.] : Canning Trade | 1987

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A complete course in canning and related processes

LOPEZ, ANTHONY | Maryland [U.S.A.] : Canning Trade | 1987

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A complete course in canning and related processes

LOPEZ, ANTHONY | Maryland [U.S.A.] : Canning Trade | 1987

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Armonización de certificación de alimentos en el marco del Mercosur Seminario sobre armonización de sistemas de inspección y certificación de alimentos en el marco del Mercosur ACTIVIDAD SAT-1

FAO ; SAT | Roma [ITALIA] : FAO | 1994

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CGMP's Food Plant Sanitation Current : Good Manufacturing Practices

GOULD, WILBUR A. | Bs.As [ARGENTINA] : CIT | 1990

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Codex alimentarius : sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos

FAO ; OMS ; COMISION DEL CODEX ALIMENTARIUS | Roma [ITALIA] : FAO | 2005

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Codex Alimentarius : sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos - recopilación de textos

FAO ; OMS ; COMISION DEL CODEX ALIMENTARIUS | Roma [ITALIA] : FAO | 2000

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Codex Alimentarius : sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos - recopilación de textos

FAO ; OMS ; COMISION DEL CODEX ALIMENTARIUS | Roma [ITALIA] : FAO | 2004

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En línea:

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Curso de elaboración de conservas carneas

Bs. As. [ARGENTINA] : INTI 1977

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El pescado y las industrias derivadas de la pesca

G. H. O. BURGESS, Editor científico ; C. L. CUTTING, Editor científico ; J. A. LOVERN, Editor científico ; J. J. WATERMAN, Editor científico | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia | 1971

Este libro está destinado a aquellas personas que poseen amplio conocimiento práctico de la manipulación e industrialización del pescado, pero carecen de formación científica del tema. Centra su atención en los principales procesos en los que el[...]

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Fish inspection and quality control

RUDOLF KREUZER, Editor científico | Roma [ITALIA] : FAO | 1971

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Manual de control de calidad de los alimentos : 15. inspección de los alimentos importados

FAO | Roma [ITALIA] : FAO | FAO Alimentación y Nutrición | 1996

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Manual de control de la calidad de los alimentos : 6. Alimentos para la exportación

DHAMIJA, O. P. | Roma [ITALIA] : FAO | FAO Alimentación y Nutrición | 1991

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Manuales para el control de calidad de los alimentos : 9. Introducción a la toma de muestras de alimentos

FAO | Roma [ITALIA] : FAO | FAO Alimentación y Nutrición | 1989

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