| Título: | Microorganisms in foods 1 : their significance and methods of enumeration |
| Autores: | INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 2 |
| Editorial: | London [REINO UNIDO] : ICMSF, 1988 |
| ISBN/ISSN/DL: | 7182 |
| Dimensiones: | 436 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 576 (Microbiología) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Se trata de la revisión de la segunda edición de 1978. El Centro posee además la primera edición 1968 y la segunda edición 1978. |
| ISBN : | 0-8020-2293-6 |
