| Título: | Microorganismos de los alimentos 2. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : principios y aplicaciones específicas |
| Titre original: | Microorganisms in Foods 2 - Sampling for microbiological analysis : Principles and specific applications |
| Autores: | INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 2 |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : ICMSF, 1999 |
| ISBN/ISSN/DL: | 7972 |
| Dimensiones: | v. 2 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 576.163 (Microbiología de alimentos) |
| Clasificación: | |
| ISBN : | 84-200-0890-7 |
