| Título: | Ice cream |
| Autores: | INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Brussels [BELGICA] : IDF, 1998 |
| ISBN/ISSN/DL: | 7829 |
| Dimensiones: | 202 p. |
| Nota general: | - ISBN: 92 9098 029 3 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 637.4 (Elaboración de postres helados) |
| Clasificación: |
