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CARLA BONIFACINO, Autor ; CECILIA DAUBER, Autor ; ANALÍA MARTÍNEZ, Autor ; FLORENCIA TOURNÉ, Autor ; BRUNO ALEJANDRO IRIGARAY GONZÁLEZ, Autor ; IGNACIO VIEITEZ, Autor ; ABIRACHED, CECILIA, Autor | 2026Valorizing wine industry by-products like Tannat grape seeds offers a sustainable path to recover high-value bioactives and reduce environmental impact. This study aims to achieve their comprehensive value-added utilization by comparing extracti[...]
