Información del autor
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Refinar búsqueda
documento electrónico
ARCIA, PATRICIA, Autor ; MARIANA ABUCHALJA, Autor ; SOSA, JULIO, Autor | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) | 2025Este recetario es un material de apoyo brindado durante el taller realizado los días 28 y 29 de mayo de 2025 en la ciudad de Treinta y Tres, con el objetivo de transferir conocimientos vinculados a la elaboración de productos a partir de arazá, [...]
