| Título: | Públicos y privados en la investigación agraria : el caso de la Mesa Nacional de Entidades de Cebada Cervecera |
| Autores: | BIANCO, MARIELA |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : DINACYT, 2005 |
| ISBN/ISSN/DL: | 29811 |
| Dimensiones: | 59 p. |
| Nota general: | - ISBN: 9974-39-932-7 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | |
| Resumen: | La producción de conocimiento en ciencias agrarias se transforma paulatinamente a la luz de cambios ocurridos en los objetivos que orientan la producción. Esto referido a la calidad e inocuidad de los productos y la adecuación de la producción primaria a los procesos de transformación agroindustrial. La agroindustria exportadora de cebada y malta instalada en Uruguay necesita acompañar de forma continua las crecientes exigencias de los mercados internacionales. Este estudio se llevó a cabo con el convencimiento de que comprender las interacciones entre productores y usuarios de conocimiento resulta de vital importancia, tanto para interpretar las propias dinámicas de producción de conocimiento, como para diseñar lógicas de acción en el sector productivo. |
