| Título: | Manual técnico de capacitacion : curso basico de panificación y materias primas |
| Autores: | COMPANIA ARGENTINA DE LEVADURAS, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : CALSA, 1989 |
| ISBN/ISSN/DL: | 560 |
| Dimensiones: | 46 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 664.75 (Productos secundarios) |
| Clasificación: |
