Catálogo Centro de información Técnica

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Curso tratamento de aguas residuarias de industrias de celulose e papel

COMPANHIA DE TECNOLOGIA DE SANEAMENTO AMBIENTAL | San Pablo [BRASIL] : CETESB | 1989

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Enciclopedia de la carne

CESÁREO SANZ EGAÑA, Autor ; CÉSAR AGENJO CECILIA, Autor | Madrid [ESPAÑA] : Espasa Calpe | 1967

Comprende la historia del alimento carne, producción, ganadería, tipos de carnicería, carnes de recurso, aves y caza, mercados de ganados, mecanización de la contratación, mataderos, rendimientos, comercio, chacinería, carne congelada, salazones[...]

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Las instalaciones frigoríficas en las industrias agroalimentarias : manual de diseño

LOPEZ GOMEZ, ANTONIO | Madrid [ESPAÑA] : A. Madrid Vicente, Ediciones | 1994

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Manual del Técnico Frigorista

SOCIEDAD DANESA DE FABRICANTES DE MAQUINARIA FRIGORIFICA | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia | 1969

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Primer seminario de refrigeración de la industria cárnica : disertaciones de los ingenieros W. Koehler y H. E. Rudnik

Montevideo [URUGUAY] : INAC 1988

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Proyecto y explotación de almacenes frigoríficos

GAC, A. /et al/ | Roma [ITALIA] : FAO | FAO Boletín de servicios agrícolas, ISSN 92-5-301373- | 1985

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Tecnología práctica de la carne

WEINLING, HEINZ /et al/ | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia | 1973

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Vademecum del frigorista

MORSEL, HORST | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia | 1967

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