| Título: | Alimentos congelados : tecnología y comercialización |
| Autores: | HERRMANN, KARL |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1976 |
| ISBN/ISSN/DL: | 5828 |
| Dimensiones: | 285 p. |
| Nota general: | - ISBN: 84-200-0009-4 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
