| Título: | Shelf-life dating of foods |
| Autores: | LABUZA, THEODORE P. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Westport [U.S.A.] : Food & Nutrition Press, 1982 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1432 |
| Dimensiones: | 500 p. |
| Nota general: | - ISBN: 0-917-678-14-1 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 664 (Tecnología de alimentos) |
| Clasificación: |
