| Título: | HACCP Management Manual : Guide to Food Regulatory Compliance |
| Autores: | KUSHNER, GARY JAY ; DOPP, MARK D. ; HAHN, MARTIN J. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Washington [ESTADOS UNIDOS] : CRC Press, 1996 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2537 |
| Nota general: | - ISBN: 0-8493-0229-3 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 664 (Tecnología de alimentos) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Hojas actualizables |
