| Título: | Standard methods for the examination of dairy products |
| Autores: | MARSHALL, ROBERT T. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 16 |
| Editorial: | Washington [ESTADOS UNIDOS] : APHA, 1993 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2279 |
| Dimensiones: | 546 p. |
| Nota general: | |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 637 (Procesamiento lechero y productos relacionados) |
| Clasificación: | |
| ISBN : | 0-87553-210-1 |
