Título: | Gluten proteins 1990 |
Autores: | BUSHUK, W. ; TKACHUK, R. |
Tipo de documento: | texto impreso |
Mención de edición: | 2 |
Editorial: | Minnesota [ESTADOS UNIDOS] : AACC, 1992 |
ISBN/ISSN/DL: | 2276 |
Dimensiones: | 794 p. |
Nota general: | - ISBN: 0-913250-71-6 |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | 633.1 (Cereales de grano (Cereales)) |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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2276 | 633.1 BUS | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |