| Título: | Gluten proteins 1990 |
| Autores: | BUSHUK, W. ; TKACHUK, R. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 2 |
| Editorial: | Minnesota [ESTADOS UNIDOS] : AACC, 1992 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2276 |
| Dimensiones: | 794 p. |
| Nota general: | - ISBN: 0-913250-71-6 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 633.1 (Cereales de grano (Cereales)) |
| Clasificación: |
