| Título: | Wheat end uses around the world |
| Autores: | FARIDI, HAMED ; AUBION, JON M. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Minnesota [ESTADOS UNIDOS] : AACC, 1995 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2274 |
| Dimensiones: | 292 p. |
| Nota general: | - ISBN: 0-913250-87-2 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 633.1 (Cereales de grano (Cereales)) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Incluye datos sobre productos de panificación de diferentes partes del mundo |
