| Título: | Manual de quesería artesanal |
| Autores: | EL SALVADOR. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA ; FAO |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | San Andrés [EL SALVADOR] : CENCAP, 1987 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2230 |
| Dimensiones: | p.v. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 637.3 (Quesería) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Proyecto FAO/TCP/ELS/6651 Capacitación y Asistencia Técnica para el fortalecimiento de las empresas rurales del sector reformado |
