| Título: | Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiologicos |
| Autores: | BAUMGARTNER, J. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1959 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2617 |
| Dimensiones: | 301 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 664.82 (Técnicas de preservación ) |
| Clasificación: |
