Información del autor
Autor VIVIANA OLGA SALVADORI |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Refinar búsqueda
Article : documento electrónico
DIEGO MAURICIO GOÑI, Autor ; VIVIANA OLGA SALVADORI, Autor |Los productos cárnicos y panificados son de consumo masivo en numerosos países y suponen un consumo de energía elevado y, cada vez en mayor medida, el uso hornos eléctricos. En este sentido, es importante desarrollar hornos eficientes.El objetiv[...]