Catálogo Centro de información Técnica

documento electrónico

Procesamiento de carnes y embutidos : elaboración estandarización control de calidad un manual práctico de experiencias

SIEGFRIED G. MÜLLER, Autor ; ARDOINO, MARIO, Autor | Washington [ESTADOS UNIDOS] : OEA

A partir de 1983 se ha venido desarrollando un Proyecto de Calidad y Productividad en la Pequeña y Mediana Empresa, patrocinado por la Agencia Alemana de Cooperación GTZ (Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit) y la Oficina de Ciencia y Tecn[...]

Más información...