Autor LETICIA LOSADA
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IADE, JUAN, Autor ; CASANOVA, DANIEL, Autor ; LETICIA LOSADA, Autor ; ANDRÉS LARROSA, Autor |El objetivo de este trabajo es lograr generar valor agregado a uno de los subproductos de la faena de aves, las patas de gallina. Se partió de pieles extraídas de patas de gallina a las que se les realizó un proceso de curtido para obtener un cu[...]


