| Título: | Guía de aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la industria cárnica |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Madrid [ESPAÑA] : Estrategias Alimentarias, 1995 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2444 |
| Dimensiones: | 143 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Suplemento de EUROCARNE |
