| Título: | Tratado Práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos |
| Autores: | SCHNEIDER, KARLA ; ARROYO, MANUEL |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Madrid [ESPAÑA] : Dossat, 1994 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2174 |
| Dimensiones: | 230 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 637 (Procesamiento lechero y productos relacionados) |
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