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Autor ALBALA HURTADO, S. /et al/

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Article : texto impreso

Short communication : comparison of two fat extraction methods in powdered infant milks

ALBALA HURTADO, S. /et al/, Autor |
Dentro JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS (Vol. 12 No. 4, dic. 1999)

Palabras Clave: peroxide value, infant milk, fat extraction method

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