Título: | Techniche di preparazione dei prosciutto crudo |
Autores: | STAZIONE SPERIMENTALE PER L'INDUSTRIA DELLE CONSERVE ALIMENTARI IN PARMA |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Parma [ITALIA] : C.N.R., 1985 |
ISBN/ISSN/DL: | 180 |
Dimensiones: | 105 p. |
Langues: | Italiano |
Clasificación: |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
---|---|---|---|---|---|
180 | 664.12 STA | Libro | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Libros | Disponible |