Título: | Prove di caseificazione a formaggio Grana con latte di bovine Frisone e Piemontesi |
Autores: | CARINI, SANDRA /et al/ |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 21692 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Italiano |
Clasificación: | S (Separata) |
Clasificación: | |
Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 341) |
Nota de contenido: | En: L'Industria del Latte (3-4) 43-54 (1988) |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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21692 | S | Separata | Laboratorio Tecnológico del Uruguay | Separata | Disponible |